イケア、100%植物由来のひき肉。エンドウ豆で肉そっくりに

イケア・ジャパンは、肉を使わずに植物由来の原料で作ったプラントベースひき肉「VARLDSKLOK/ヴェルドスクロック」を、9月1日に全国のイケア店舗で発売する。容量750gで、価格は999円。保存形態は冷凍。

肉や卵を使わず開発された、100%植物由来のひき肉。好みの形に丸めてハンバーグやミートボールを楽しめる。素材にはエンドウ豆由来のタンパク質を使っているが、見た目も味も肉そっくりとしている。

イケアホームページでは、9月1日よりヴェルドスクロックを使ったレシピを公開する。店頭でもレシピ集を配布するという。