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モス新業態「山と海と太陽」関東初出店 アトレ亀戸
2024年9月11日 16:47
モスフードサービスは、新業態のカフェ型店舗「カフェ 山と海と太陽」を、JR亀戸駅隣接のアトレ亀戸内に9月12日にオープンする。
バリエーション豊かなドリンクと、ハンバーガーが楽しめるカフェ型店舗。2020年7月に静岡駅構内の商業施設「アスティ静岡」にオープンした1号店に続く2号店で、関東初出店となる。
駅前の店舗であることから商品提供が急がれるため、ハンバーガーのパティはグリドル仕上げではなく、短時間でも仕上がるスチームオーブンを導入。多種の厨房器具を必要とせず、限られたスペースでも商品製造できる厨房にすることで、通常のモスバーガーが出店できない駅構内や駅前ビルなどの小規模立地でも出店が見込める店舗パッケージにしている。
メニューは、モーニングからディナータイムまで幅広い時間での利用を想定。モスチキンを使用した「モスチキン・バーガー」や、1号店のある静岡県の伊豆天城名産であるわさびを使用した「わさびバーガー」などのバーガーメニューを中心に、ピザなどの軽食やスイーツ、アルコールメニューなどを用意。
こだわりのドリンクでは、「自家製レモネードソーダ」などフルーツを使用した飲み物もラインナップする。
アトレ亀戸は、創業45周年に合わせて大規模増床リニューアルを行なっており、今回の店舗は1階の食の専門店にオープン。“開放空間”がコンセプトの店内は、山小屋をイメージした内装で、ひと時のやすらぎを与える居心地の良い空間に仕上げた。
営業時間は8時～21時(ラストオーダー20時30分)。定休日は施設休業に準ずる。店舗面積は71.7m2。座席数は30席。