食べ残した料理を持って帰る「モッテコ」。デニーズ都内全店に拡大

デニーズは、食べきれなかった料理を持って帰る「mottECO(モッテコ)」の実施店舗を、東京都内のデニーズ全店に拡大した。

ロイヤルホストと共同で取り組んでいる食品ロス削減活動。5月18日より、デニーズとロイヤルホストの約60店舗で実施している。利用者と店舗の相互理解のもとで行なっており、生ものや傷みやすい料理は持ち帰り不可。

利用者からは「余った分を持って帰れるなら安心して注文できる」、「持って帰ることが当たり前にできるようになると良い」などポジティブな声が多数あり、実施店舗の拡大を検討していた。

今回、新容器を調達することで都内のデニーズ全100店舗への拡大が可能となった。新容器は、環境に配慮したFSC認証紙を使用している。

なお都内店舗以外でも、容器は異なるが食べきれなかった料理の持ち帰りは可能。