ファミマ、大豆ミート強化。ビビンバ丼・ジャージャー麺など7種類

大豆ミートを使用した商品7種類を発売

ファミリーマートは、肉の代わりに大豆を使った商品7種類を6月29日に発売する。全国のファミリーマート約16,600店で取り扱う。価格は368～498円。なお商品により発売地域が異なる。

肉の代わりに「大豆ミート」を使用した商品は、ビビンバ丼、ジャージャー麺、冷やし担々麺、トルティーヤ、担担風パスタサラダ、キャベツと玉子の包み焼、豆乳担担春雨スープの7種類。

大豆ミートについては、「大豆であることを感じさせないほど、肉の食感や味わいを再現」したとしている。大豆は、畜肉に比べ、生産時に必要とする資源量や排出するCO2量が少なく、環境負荷が小さい。ファミリーマートは、健康志向を反映した商品として2017年から肉の代わりに「大豆ミート」を展開しており、最近では環境にも配慮した「サステナブルな食生活」の商品としても提案している。

とろーり半熟たまごのビビンバ丼、498円

甜面醤の旨み！ジャージャー麺(大豆ミート使用)、450円

冷し担担麺(大豆ミート使用)、460円

2種類のトルティーヤ(大豆ミート使用)、398円

野菜たっぷり！担担風パスタサラダ(大豆ミート使用)、398円

キャベツと玉子の包み焼、450円

豆乳担担春雨スープ(大豆ミート使用)、368円