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ファミマ、サラダの消費期限を1日延長。ガス置換包装
2020年7月27日 15:12
ファミリーマートは、消費期限を1日延長させたサラダ商品「海老とブロッコリーのサラダ」、「豚しゃぶのサラダ」、「蒸し鶏の10品目サラダ」を、7月28日から関東地方の一部店舗約3,000店より順次発売する。
食品ロス削減に向けた取り組み。特殊な包装技術(ガス置換包装)を採用することで、美味しさをそのままに消費期限を延長させたという。容器内の空気をサラダに適したガスに置き換え密封している。
海老とブロッコリーのサラダ、豚しゃぶのサラダは7月28日から発売。8月には順次販売エリアを拡大し、約6,000店での取扱となる計画。蒸し鶏の10品目サラダは8月18日から発売する。価格はいずれも369円。
