「ワタミデリバリー」開始。「から揚げの天才」など対応

ワタミは、デリバリー事業「ワタミデリバリー」を7月1日より開始する。対象店舗は「から揚げの天才」大鳥居店と「bb.q オリーブチキンカフェ」大鳥居店の2店舗で、順次拡大予定。配達手数料は、1,500円の注文で350円。3,001円以上は無料。自社サービスとすることで、外部サービス利用よりも配達手数料を抑えるのが狙い。

中食需要の高まりを受けて開始するもの。新型コロナウイルスの影響によるライフスタイルの変化で、同社のテイクアウト需要は高まっており、「から揚げの天才」では、テイクアウト比率が90％以上になったという。また、「bb.q オリーブチキンカフェ」では、3月以降、外部の宅配サービスを活用したデリバリーによる売上高の伸びが大きく、5月のデリバリー売上高は、3月までの月間売上高の2倍を記録している。

手数料は、注文金額により異なる3段階。1,500円まで注文の場合で350円、1,501～3,000円で200円、3,001円以上は無料になる。

自社デリバリーにより、外部サービスよりも配達料を抑えることができるほか、店舗側が手数料を支払う必要が無いため、フランチャイズ展開を図っている「から揚げの天才」では、FC側もデリバリーサービス展開でメリットがあるとしている。

「から揚げの天才」では、FC展開を本格化し、2021年3月末までに100店舗の出店を予定している。