スペースからあげクン、「宇宙日本食」になる

ローソンがJAXA(宇宙航空研究開発機構)や製造メーカーと協力して開発した「スペースからあげクン」が、6月8日に「宇宙日本食」に認証された。コンビニのオリジナル商品が宇宙日本食として認証されるのは初めて。

スペースからあげクンは、宇宙飛行士からの“宇宙でもお肉が食べたい”という声を受け、2017年2月から開発に取り組んできた。ISS(国際宇宙ステーション)に滞在する宇宙飛行士に提供する宇宙日本食として、フリーズドライ化し、2019年10月に11カ月の保存性試験に合格し、JAXAが宇宙日本食認証基準の特例に定める野口飛行士向け「Pre(プレ)宇宙日本食」としての認証を受けた。その後、1.5年までの保存性試験を継続・完了し、今回「宇宙日本食」認証を受けた。

今後、ISS長期滞在を予定している日本の宇宙飛行士に食べて貰う予定。ローソンでは、「日本食の味を楽しんでもらい、長期滞在の際の精神的なストレスを和らげ、仕事の効率の維持・向上につなげてほしい」としている。