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秘伝のレシピと食材を最短4時間でアマゾンがお届け。「ABC Cookingミールキット」
2018年12月18日 08:15
ABCクッキングスタジオとアマゾンジャパンは12月17日、生鮮食品や日用品を扱うAmazon フレッシュおよびPrime Now上で、簡単に本格的な料理が作れる「ABC Cooking ミールキット」の販売を開始した。当初はシチュー、麻婆豆腐、ブタの生姜焼きを主菜とする調理キット3種類からスタートし、今後ニーズなどを見極めながら商品メニューを拡大していく。
また、ABCクッキングスタジオ独自レシピの手作りスイーツが作れる「ABC Cooking 手作りスイーツキット」も同日から販売する。季節などに応じて商品の追加や入れ替えも行なっていく。
33年間スタジオ外に持ち出してこなかったレシピ
「ABC Cooking ミールキット」は、日本全国127カ所に展開している料理教室「ABCクッキングスタジオ」で実際に利用されているレシピやノウハウを元に開発された、食材とレシピからなる調理キット。肉、野菜など料理の要となる食材がセットになっており、塩、砂糖、油、マヨネーズのような基本的な調味料は自宅にあるものを使って手順通りに調理するだけ。本来は1時間程度かかるような料理でも、このミールキットであれば20〜30分で本格的な料理に仕上がるという。
12月17日から販売を開始したのは、「鶏肉とごろごろ野菜のクリームシチュー＆根菜のマスタードサラダ」(1,860円)、「ピリ辛ポークジンジャー＆いんげんとごぼうのサラダ」(1,980円)、「本格四川麻婆豆腐＆きゅうりとザーサイの和え物」(1,580円)の3種類で、主菜だけでなく副菜も含まれている。それぞれ1セット2人前。
この3種類のミールキットをAmazon フレッシュを提供しているエリアと、Prime Nowのカバー地域の一部で購入できる。注文してから最短4時間で届き、スーパーなどへの買い出しや手間のかかる調理をすることなく、手早く簡単に自宅でABCクッキングスタジオの味を楽しむことが可能。忙しい社会人の時短にも貢献するとしている。
ABCクッキングスタジオ取締役副社長の志村氏は、「(このレシピは、1号店ができて以来)33年間スタジオの外に持ち出したことがないもの。生徒さんにはなじみ深い味のはず。(料理教室で教えている)本コースを初めて外に出せることがうれしい」と述べるとともに、「3メニューからのスタートだが、これを増やすことが夢。スタジオのない地域に住む人など、これまで行き届かなかった人にも提供できれば」と期待感を示した。
アマゾンジャパン Prime Now/Amazon フレッシュ事業本部の荒川氏は、2018年2月からAmazon フレッシュで他社のミールキットを扱い始め、その売上が右肩上がりで伸び続けていることを示した。「(ABCクッキングスタジオは)長年にわたっておいしいレシピを開発している。そのレシピのノウハウをAmazonにも共有していただくことで、一緒に商品を作って、(消費者に)さらなる価値提供ができれば」と同氏。Webサイトだけでなくメールを使った告知や配達時のパンフレット配布などで商品のPRをしていきたいとも話した。
また、2019年春頃までに、Amazon フレッシュで注文した食材や日用品を、ABCクッキングスタジオ店舗で受け取れるABC会員向けサービスも開始する予定。まずはABC丸の内クッキングスタジオから試験的に導入し、その後運用方法や受け取れるスタジオの拡大を検討していく。
同日からはミールキットの他に「ABC Cooking 手作りスイーツキット」の販売も開始している。こちらは「ヘーゼルナッツのショコラシュトーレン」(2,550円)、「ジンジャーマンクッキー(クッキー型つき)」(1,300円)、「干支パン〜いのししクリームパン」(1,800円)など計7種類。キットに含まれる材料を混ぜて、形を作り、焼く、といった簡単な手順で完成させられる。
